The Efforts to Preserve The Traditional Arts for Preservation of Nation Culture

 

PENGOLAHAN  KELAPA

Kalian yang hobi masak tentu sudah tidak asing lagi dengan santan, Ya, bahan yang satu ini menjadi wajib ada jika ingin membuat rendang dan sejenisnya,

Umumnya orang mengenal cara pembuatan santan secara tradisional yakni dengan menggunakan alat parut sederhana dan kemudian memeras ampasnya dengan tangan. Cara ini sudah dilakukan secara turun temurun,

Namun tahukah kalian bahwa di Indonesia tepatnya dipabrik pengolahan Kelapa milik PT. kara Indonesia ternyata membuat produk olahan berupa santan dari kelapa secara modern.

Proses bermula dari memanen Kelapa di kebun kemudian melepaskan cangkang atau sekamnya dari daging kelapa dengan mesin khusus, sesudah itu daging Kelapa di cuci dengan air bersih, kemudian dimasukkan kedalam mesin parut Kelapa raksasa, Hasil parutan kemudian diperas secara mekanik sehingga menghasilkan santan cair yang kemudian dimasukkan secara otomatis oleh mesin kedalam kemasan dari karton khusus, sesudah itu di packing para pekerja dan santan dalam kemasan siap dikirimkan kepembeli.

Selain santan cair ada juga santan bubuk, dimana santan bubuk ini lebih lama masa penyimpanannya dibanding santan cair.

Bagi kalian yang penasaran dengan kecanggihan pabrik PT. Kara Indonesia dalam menghasilkan produk Kelapa, silahkan tonton video ini sampai habis dan jangan lupa like, subcribe, dan komen ya. Terima Kasih. #pengolahankelapa #karaindonesia #santanindonesia #pembuatansantan #santancair #santanbubuk #carapembuatansantan #pabrikkelapamodern